近日，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所江艷華等研究發(fā)明的“源于沙門(mén)氏菌噬菌體的寬譜裂解酶及其抗菌應(yīng)用”獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，授權(quán)公告日2021年7月13日，專(zhuān)利號(hào)：ZL2018103351879。

本發(fā)明涉及源于沙門(mén)氏菌噬菌體的寬譜裂解酶及其抗菌應(yīng)用，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，所述寬譜裂解酶為沙門(mén)氏菌噬菌體裂解酶LysSP1，其氨基酸序列為SEQ ID No.1。該蛋白經(jīng)過(guò)原核表達(dá)和純化后，獲得重組裂解酶，該重組裂解酶可以裂解不同血清型沙門(mén)氏菌、某些其他革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽(yáng)性菌，具有較寬的裂解譜及較好的殺菌活性，可用于沙門(mén)氏菌及某些細(xì)菌的抗菌劑的制備。