2025年第45周（10月31日至11月6日），國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)洋魷魚(yú)市場(chǎng)延續(xù)疲軟走勢(shì)，價(jià)格與成交量雙雙下滑。受秘魯高產(chǎn)與國(guó)內(nèi)消費(fèi)放緩的共同影響，市場(chǎng)供需矛盾進(jìn)一步加劇，整體進(jìn)入庫(kù)存消化與價(jià)格調(diào)整階段。
東南太平洋魷魚(yú)：量?jī)r(jià)齊跌，市場(chǎng)承壓
本周浙農(nóng)中心東南太平洋魷魚(yú)平均結(jié)算價(jià)降至18,940.82元/噸，環(huán)比下降約5%，成交量6,360噸，較上周減少23%。其中特小原條（1,490噸）和小原條（1,798噸）是主力品種，占比超過(guò)五成。
價(jià)格方面，小原條、中原條跌幅均超過(guò)200元/噸，片子、尾鰭、小小條價(jià)格下調(diào)1,000至1,500元/噸。業(yè)內(nèi)指出，秘魯巨型魷魚(yú)創(chuàng)紀(jì)錄高產(chǎn)，加上國(guó)內(nèi)加工廠訂單減少，是造成供需錯(cuò)位和價(jià)格下滑的直接原因。
西南大西洋魷魚(yú)（線(xiàn)外）價(jià)格小幅回落，平均結(jié)算價(jià)36,524.91元/噸。中小規(guī)格產(chǎn)品降幅明顯，150-200g規(guī)格下跌688元/噸，200-300g規(guī)格下跌344元/噸。
盡管價(jià)格略降，但終端市場(chǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)新需求，魷魚(yú)鲞產(chǎn)品銷(xiāo)售穩(wěn)步增長(zhǎng)，部分加工企業(yè)訂單保持穩(wěn)定。
國(guó)際市場(chǎng)：秘魯與阿根廷價(jià)格同步下探
威海國(guó)際海洋商品交易中心數(shù)據(jù)顯示，秘魯赤道魷魚(yú)各規(guī)格價(jià)格持續(xù)下跌——300-500g規(guī)格降至19,100元/噸，500-1000g規(guī)格為17,300元/噸。阿根廷魷魚(yú)報(bào)價(jià)區(qū)間在35,300至37,200元/噸之間，整體呈弱勢(shì)。
分析人士指出，全球供應(yīng)增加疊加中國(guó)市場(chǎng)庫(kù)存高企，使得價(jià)格反彈動(dòng)力不足。
第45周，西北太平洋與印度洋魷魚(yú)無(wú)交易記錄，報(bào)價(jià)維持不變。由于市場(chǎng)需求尚未恢復(fù)、加工廠普遍延緩出貨，這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的價(jià)格表現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定但成交清淡。
東南太平洋公海捕撈表現(xiàn)良好，單船日均產(chǎn)量維持在4至6噸之間。秘魯方面已啟動(dòng)“巨型魷魚(yú)行動(dòng)Ⅳ”，并派出科研船評(píng)估資源狀況。
西南大西洋捕撈季結(jié)束，我國(guó)自7月起休漁，預(yù)計(jì)12月恢復(fù)作業(yè)。第45周舟山口岸遠(yuǎn)洋自捕魷魚(yú)進(jìn)關(guān)量環(huán)比下降，反映出市場(chǎng)去庫(kù)存壓力仍大。
當(dāng)前魷魚(yú)市場(chǎng)正處于去庫(kù)存周期，量?jī)r(jià)齊跌格局短期內(nèi)難以扭轉(zhuǎn)。隨著11月下旬節(jié)慶備貨啟動(dòng)、秘魯禁漁期持續(xù)，供應(yīng)或?qū)⑹站o，價(jià)格有望企穩(wěn)。
業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，年底前市場(chǎng)或進(jìn)入“低位震蕩—逐步反彈”階段，但反彈空間有限。企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注港口冷庫(kù)庫(kù)存、主產(chǎn)區(qū)政策調(diào)整及終端消費(fèi)恢復(fù)節(jié)奏，合理安排采購(gòu)與銷(xiāo)售計(jì)劃，以防價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。
