在連續(xù)兩周的上漲讓業(yè)界以為價(jià)格即將企穩(wěn)后，挪威三文魚市場(chǎng)卻意外迎來急轉(zhuǎn)直下。最新數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)地現(xiàn)貨價(jià)格普遍下跌，尤其是大規(guī)格魚的價(jià)格跌幅最為顯著，市場(chǎng)情緒迅速轉(zhuǎn)向謹(jǐn)慎。
大規(guī)格魚滯銷，價(jià)格下跌6–7挪威克朗/公斤
據(jù)多家出口商透露，大規(guī)格6公斤以上三文魚的價(jià)格本周下跌了6–7挪威克朗/公斤（約合人民幣3.8–4.4元/公斤），3–6公斤規(guī)格的跌幅約為一半。
“市場(chǎng)吸收不了這么多大魚。”一位挪威出口商直言，“現(xiàn)在海里三文魚的生長(zhǎng)速度太快，供應(yīng)量驟增，價(jià)格的變化也很直觀?！?/p>
另一位出口商補(bǔ)充稱，智利的大規(guī)格魚正大量進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，與挪威魚形成直接競(jìng)爭(zhēng)，使得原本面向美國(guó)的挪威大魚不得不尋找新的出口通道。
市場(chǎng)甚至出現(xiàn)了罕見的價(jià)格倒掛現(xiàn)象。“一些地區(qū)現(xiàn)在6公斤以上的魚，每公斤價(jià)格比3–6公斤規(guī)格還低。”第三位出口商表示，“這種情況非常少見。”
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，目前挪威北部和西部地區(qū)主流價(jià)格如下：
一位貿(mào)易商補(bǔ)充稱，目前成交有限，“雖然報(bào)價(jià)在77–79挪威克朗之間，但這并非所有市場(chǎng)都能實(shí)現(xiàn)，仍需觀察買方接受度?！?/p>
智利因素突顯，美洲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇
挪威出口商普遍將此次下跌的主要原因指向智利。隨著智利三文魚產(chǎn)量恢復(fù)，其大量大規(guī)格魚集中投放美國(guó)市場(chǎng)，對(duì)挪威出口商造成直接沖擊。
“智利在美國(guó)的出貨量明顯上升，價(jià)格也更具競(jìng)爭(zhēng)力。挪威大魚失去主要出口口岸，只能轉(zhuǎn)向歐洲或亞洲，但短期內(nèi)市場(chǎng)承接力有限?！睒I(yè)內(nèi)人士分析道。
短期波動(dòng)難掩長(zhǎng)期需求增長(zhǎng)
盡管價(jià)格短線下行，但業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，這更像是一場(chǎng)供應(yīng)階段性失衡，而非需求疲軟。
目前挪威養(yǎng)殖場(chǎng)生物量仍處于高位，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，出魚節(jié)奏加快，短期供應(yīng)壓力將持續(xù)。而從中長(zhǎng)期看，亞洲尤其是中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求，仍將為全球價(jià)格提供支撐。
一位出口商總結(jié)道：“現(xiàn)在的下跌更多是暫時(shí)的市場(chǎng)修正。等到11月中旬之后，隨著節(jié)日采購(gòu)啟動(dòng)，價(jià)格或?qū)⒃俅位厣??！?/p>
