經歷數周的低迷后，挪威三文魚價格終于出現上行跡象。業內人士普遍認為，經過連續的供過于求階段，市場正在逐步恢復平衡。
據多位出口商與采購商透露，2025年第42周（10月中旬），產地收購價較上周普遍上漲約2挪威克朗/公斤。目前3–4公斤規格三文魚報價為 NOK 68–69/kg，4–5公斤為 NOK 70–71/kg，5–6公斤為 NOK 71–72/kg，6公斤以上大規格報價升至 NOK 74/kg，較上周明顯回暖。
一位出口商表示，市場已從此前的混亂追價中逐漸回歸理性：“現在的價格水平下，買賣雙方都能盈利，整體氣氛比上周平穩許多。”不過，他也指出，本周5–6公斤規格供應偏多，部分加工廠更傾向于采購中規格魚，因為大規格三文魚需額外修整魚腹，會增加副產品比例。
另一位養殖戶則認為，本輪上漲雖有限，但已顯示出市場信心回暖。“現在3–6公斤規格大體穩定在NOK 70–73/kg區間，整體比上周高出約2–3克朗。若能維持在這一水平，后續或將延續溫和上漲。”
業內分析認為，當前的價格反彈主要源于前期庫存消化和訂單補貨需求。隨著北歐節慶季臨近，年底消費旺季或進一步提振三文魚價格。然而，多數人士也提醒，供給面依然充足，若后續出魚量持續偏高，價格上行空間仍將受限。
總體來看，經歷數周壓力后的挪威三文魚市場，正在從“量壓價”走向“穩中有升”，新一輪價格周期或已悄然啟動。
