來自SeafoodSource 6月24日消息，今年前5個月挪威新鮮大西洋鮭魚對中國的出口額增長了67%，而出口量減少了11%，中國消費者正面臨進口鮭魚價格飆升的局面，這可能不利于挪威鮭魚在中國市場的銷售長期增長。

中國消費者對鮭魚的需求正在減弱，受全球通貨膨脹和俄烏沖突的影響，挪威鮭魚價格的增長抑制了消費需求。

在中國，80%以上的新鮮鮭魚通過日本料理等餐飲行業出售，然而，今年上半年，中國部分城市對新冠疫情的嚴格管控，遏制了中國餐飲業對新鮮鮭魚的采購。

業者表示，從長遠角度看，中國市場銷售的挪威新鮮鮭魚的高價格會破壞市場供需關系，消費者可能會轉向其他品種，如國產海產品或價格便宜的進口海產品。

2021年，中國海產品總消費量達到6880萬噸，同比增長2.3%，但其中只有29.6%用于人類食品直接消費，中國海產品總產量為6690萬噸，同比增長2.2%，其中，水產養殖產量增長3.1%，達到5380萬噸。