來自SeafoodNews 9月14日消息，越南海產(chǎn)品出口商和生產(chǎn)商協(xié)會(VASEP)表示，在2021年前7個(gè)月，越南的蝦出口達(dá)到22億美元，比去年同期增長14%。其中，對美國的蝦出口額達(dá)到5.846億美元，同比增長34%，對歐盟的蝦出口額達(dá)到3.2億美元，同比增長26%。

許多當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)品出口企業(yè)預(yù)測，年底歐美市場對進(jìn)口蝦的需求將會很高。Minh Phú 海產(chǎn)品集團(tuán)表示，該公司已經(jīng)與合作伙伴簽訂了合同，供應(yīng)蝦到今年年底。現(xiàn)在，它的工廠滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，但仍不能100%滿足客戶需求。

出口市場對每公斤10 - 30只大蝦的需求量很大。如果漁民在11月收獲蝦，這些蝦將出口到歐洲和美國市場。11月之后，這些蝦將銷往中國、日本和韓國。

然而漁業(yè)總局表示，國內(nèi)蝦生產(chǎn)正面臨困難。南部地區(qū)的蝦生產(chǎn)設(shè)施自7月初以來減產(chǎn)30%-40%，自8月15日以來減產(chǎn)50%，其中部分工廠暫時(shí)了加工作業(yè)。

受疫情影響，部分蝦類加工廠不得不停工或?qū)嵭小叭F(xiàn)場”模式，即現(xiàn)場生產(chǎn)、用餐、休息期間嚴(yán)格管控，導(dǎo)致工廠產(chǎn)能下降，致使全球蝦類需求增加的同時(shí)，國內(nèi)蝦類供應(yīng)鏈有斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。

政府呼吁貿(mào)易商和海鮮加工廠繼續(xù)購買蝦類原料，在漁民消費(fèi)困難的情況下，不要強(qiáng)迫漁民低價(jià)出售，政府還建議地方政府加強(qiáng)采取措施，鼓勵漁民繼續(xù)生產(chǎn)半咸水蝦。這將有助于避免2021年最后幾個(gè)月和明年加工和出口原材料的短缺。