6月28日,記者從山東省海參行業(yè)高峰論壇上獲悉,山東省海參年產(chǎn)量六年已增長了一倍,約占全國海參養(yǎng)殖總產(chǎn)量的60%以上。產(chǎn)值已達131億元,占全國海參產(chǎn)量六成,如此強勁的發(fā)展勢頭讓山東海參已然成為“中國海參”。

在論壇上,與會人員熱議“魯刺參”的品牌建設(shè),并提出了很多意見和建議。與會人員一致認(rèn)為,只要加大品牌建設(shè)力度,大力推廣山東自己的海參品牌,突出山東海參的自有特點,才能趕上并超過“遼參”。

隨著國民生活水平的提高,海參從以前的高端奢侈品漸漸變?yōu)槿缃竦拇蟊婐B(yǎng)生品,消費群體也已從沿海一帶迅速擴散到北京、西安等內(nèi)陸地區(qū)和南方城市,我國海參產(chǎn)量六年增長1倍,卻仍然供不應(yīng)求,海參需求市場增長的迅猛程度可見一斑。山東半島三面環(huán)海,內(nèi)接渤海,外向太平洋,水流快,水質(zhì)無污染,海藻品種豐富,是大自然賜予刺參生長的絕佳天然場所,其蛋白質(zhì)含量為76.5%,抗腫瘤、防老化的活性物質(zhì)含量高達13.2%,堪稱參中之冠。

與會專家認(rèn)為,只有把“魯刺參”的這些突出、特有優(yōu)勢向省外市場大力推廣,才能迅速占領(lǐng)國內(nèi)大片的海參空白市場,才能實現(xiàn)“魯刺參”的翻倍增長和品牌蛻變。同時,海參作為高端產(chǎn)品,已進入普通家庭的餐桌,所以,應(yīng)該加大向大眾市場的宣傳推廣力度,讓海參真正成為百姓的“家常菜”。

隨著近幾年海參養(yǎng)生觀念的普及,魯參以其高品質(zhì)的特性在全國范圍內(nèi)已經(jīng)得到越來越多消費者的認(rèn)可和青睞。與會人員一致認(rèn)為,經(jīng)過各大品牌海參企業(yè)的共同努力,“魯刺參”在全國的影響力必將日益擴大,“魯刺參”成為“中國海參”的代名詞,指日可待。