近日，由中國水產科學研究院黃海水產研究所衛育良副研究員等發明的“一種改善紅鰭東方鲀肌肉品質的配合飼料”獲國家發明專利授權，專利號：ZL201810886349.8。
紅鰭東方鲀是我國北方、韓國和日本重要的海水養殖品種之一，具有肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富等特點，深受人們喜愛。我國的紅鰭東方鲀目前主要以出口日韓為主，而這些國家的消費者對生魚片的食用方式備受推崇，從而對紅鰭東方鲀與口感相關的肌肉品質提出更高要求。
因此，本發明針對紅鰭東方鲀肌肉儲存蛋白和脂肪的特點，發明了一種改善紅鰭東方鲀肌肉品質的配合飼料，在提高生長速度同時，提高與肌肉質構相關的肌肉品質。
本發明的應用，不僅能提高紅鰭東方鲀的肌肉品質，而且也有助于減少養殖過程中的鮮雜魚，從而提高紅鰭東方鲀養殖中配合飼料的普及和推廣。
