凡納濱對蝦(Lieopenaeus Vannamei)，亦稱萬氏對蝦，與斑節對蝦、中國對蝦并列為目前世界養殖產量最高的三大優良蝦種。我國于1987年引入該蝦進行移植試驗。隨著試養成功，加之該蝦具有生長迅速、出肉率高、對飼料蛋白質需求量低、離水存活時間長、抗病能力強、適于高密度養殖及對鹽度的適應能力強等特點，近幾年該品種在我國沿海地區進行大面積養殖推廣。據統計，2008年我國生產養殖對蝦大約103萬噸，其中三分之二得益于南美白對蝦的產量。凡納濱對蝦的養殖為恢復對蝦養殖產量，重振對蝦養殖業做出了重要貢獻。究其原因，凡納濱對蝦養殖的風靡是由于它可在低鹽度的水域中生活，并由此有效地防止對蝦白斑病的感染和暴發，高產增效。然而，在低鹽條件下養殖的凡納濱對蝦色澤泛白，甲殼薄軟，肌肉鮮度不夠，口感差，風味有明顯下降。品質的降低直接影響了銷售價格、經濟收益導致出口量的下降，由此可見質量問題已成為制約我國對蝦養殖業的關鍵因子，這也勢必影響到該養殖品種的可持續發展。

在飼料中添加本發明的添加劑飼養低鹽養殖的凡納濱對蝦，可以改善低鹽養殖凡納對蝦的風味，使其風味能與海水養殖者相媲美；在飼料中添加本發明的添加劑飼養低鹽養殖的凡納濱對蝦， 改善低鹽養殖凡納對蝦的風味的基礎上，可促進凡納濱對蝦的生長。

低鹽養殖凡納對蝦風味改良添加劑可顯著改善低鹽養殖凡納濱對蝦的品質，提高其經濟效益，推動凡納濱對蝦養殖業的健康發展。