苗鈞魁，男，博士，食品工程與營養研究室副研究員，九三學社社員。現任威海黃海漁業科技創新研究院辦公室主任。
主要致力于海藻及磷蝦高值加工與綜合利用研究工作，作為業務骨干參與了國家重點研發計劃、國家科技支撐計劃項目、國家863課題、山東省重點研發計劃、鰲山科技計劃項目等10余項國家及省部級課題的研究工作；作為課題負責人主持各類項目10項，其中國家重點研發計劃子課題1項，山東省重大科技創新工程專項課題子課題，所基本科研業務費2項，橫向課題6項。開展的研究工作主要包括：南極磷蝦和金槍魚資源綜合利用、高品質南極磷蝦油及微囊化產品制備、低能耗巖藻多糖及甘露醇提取工藝、海帶漂燙廢水污染治理及綜合利用工藝研究等，其中在高品質南極磷蝦油及微囊粉制品生產工藝、低能耗巖藻多糖及甘露醇綜合提取工藝、海帶漂燙水提碘新工藝及海藻化工生產廢水循環利用新工藝等方面均取得了進展，為推動產業技術進步作出重要貢獻。
榮獲2011年國家海洋局創新成果獎二等獎，第10完成人；榮獲2018年山東省高等學校科學技術獎三等獎，第2完成人；獲得授權專利18項，其中第一發明人6項；發表論文46篇，其中第一作者10篇。
主要研究方向：海洋天然產物加工與綜合利用；
代表性成果：
苗鈞魁,魏書磊,劉小芳,等.響應面法優化南極磷蝦油微膠囊噴霧干燥制備工藝的研究[J].食品工業科技, 2021,42(12):139-144.
苗鈞魁,張雅婷,劉小芳,等.近紅外光譜技術在南極磷蝦粉水分、脂肪和蛋白質含量快速檢測中的應用[J].食品與發酵工業, 2022,48(04):243-249.
苗鈞魁,張雅婷,張圣國,等.不同工藝海帶提取物中植物激素和海藻酸寡糖的比較研究[J].南方水產科學, 2022,18(02):142-149.
苗鈞魁,張雅婷,金永霈,等.近紅外技術在南極磷蝦油關鍵品質指標快速檢測中的應用研
苗鈞魁，于躍芹.海藻化工中以氫氧化鈣作為鈣化劑的新型鈣化工藝研究[J].無機鹽工業, 2020: 1-11.
Cong X, Miao J, Zhang H, et al. Effects of Drying Methods on the Content, Structural Isomers, and Composition of Astaxanthin in Antarctic Krill[J]. ACS Omega, 2019, 4(19): 17972-17980.
苗鈞魁，林成斌，王斌，等.納濾濃縮技術在海藻化工甘露醇提取工藝上的應用研究[J].水處理技術, 2014, 40(08): 92-96.
苗鈞魁，冷凱良等.一種微波輔助提取微藻活性組分的加工方法CN202110627098.3[P]. 2017-05-24.
苗鈞魁，冷凱良，祝春英，等.一種海藻化工褐藻膠液雙鈣鈣化提取及廢水循環回用工藝CN201710028452.4[P]. 2022-09-30.
苗鈞魁，冷凱良等.一種海藻化工環保鈣化工藝: CN201610696589.2[P]. 2017-01-11.
苗鈞魁，冷凱良，等.一種海藻化工鈣化廢水循環回用方法: CN201610681368.8[P]. 2016-11-23.
冷凱良，苗鈞魁，等.一種從海帶水中提碘的環保新工藝: CN201310090916.6[P]. 2013-06-05.
苗鈞魁，冷凱良，等.一種褐藻化工廢鈣水新型循環回用工藝: CN201210167549.0[P]. 2012-10-24.
2018年山東省高等學校科學技術獎三等獎《褐藻酸鈉親疏水調控關鍵技術》，第2完成人（共4人）.
2011年國家海洋局創新成果獎二等獎《鮮海帶為原料的精深加工及藻化工關鍵技術研究與產業化開發》，第10完成人（共10人）
